月: 2007年4月

飲んだ帰りの深夜のスーパーでブリが半額。消費期限が今日まででも、迷わず買う。
とりあえず焼いておこう。
飲み過ぎた次の日は、みそ汁が染みるぜぃ。

天気がいいので窓全開にしていたら、頭の上の方からヴヴヴヴヴ・・といやな羽音が。見上げるとスズメバチっぽいのが窓近くの天井に！
あわてて台所付近まで待避して様子を伺う。幸いにも少しして出ていってくれたので、窓閉め切り。網戸があれば・・・。
そんなお昼にポーク玉子。野菜がなかったので枝豆でここはひとつ。

喫茶店の味と言うけど、喫茶店で食べたことはない(^^;
や。だってサンドイッチとかの方がうまそうだし。
どうしてもナポリタンと言うと、子供の頃食べた”ゆでうどん”みたいなヤツに粉末ケチャップで味付けしたものを思い出す。
ベーコンで代用したけど、やっぱりナポリタンにはソーセージだな。

じゃがいもからたくさんの新芽が。これは早く使わないと。春だし。それと、ローズマリーが余っていたので、ハーブを散らして鶏肉をオーブンで焼くことにする。ローズマリーだけだと何なので、セージも買って来て。
普通のもも肉なので、あんまりオーブンで焼く意味がなかったかも。
しかも今度はセージが余った・・・。

昨日のゆで野菜の余りはスープにして昼に完食。
残ったゆで豚はしょうがないので角煮にしてみる。スライスされてますが。
角煮にしたところで脂は減らない。上半分の脂が多いところは残す。

塩豚をゆでた野菜と一緒に塩ダレでいただく。
しかし豚バラが、

　脂肉脂肉脂肉

　↑普通はこんな感じのハズだが今回は、
　　脂ばっかり・・・・。↓

　脂脂脂肉?脂肉

脂部分をよけて食べると量が半分に。モモ肉でやるべきだったな・・・。
しかも塩豚でやる意味はあまりなかったな。

昨日の昼と同じ食材だったりする(^-^;
1/4カットされたキャベツのいちばん外側の葉っぱに、さなぎになりかけの小さい青虫がついていた。もう、そんな季節。
モンシロチョウも飛んでるし。

簡単塩豚なんぞを作ってみる。豚バラ塊に適量の塩をまぶして一晩以上置くだけ。
ローズマリーをのっけてオーブンで焼いてみる。
すごい量の脂が出る出る・・・。焼き鳥屋の豚バラみたいだな。
塩豚にすると、冷蔵庫で保存できる期間が長くなるから便利？

最近、パスタとか麺類が多かったので、久々にお昼にご飯。
ついうっかりバターしょうゆを焦がして部屋中が煙くなる。心なしかからだ中が焦げたバターのにおいがするような。
窓全開。換気扇フル稼働。ワンルームはつらいよ。

いつもはその日のうちに食べきるだけしかご飯は炊かないが、今回は冷やご飯分を余分に炊いた。そうしないとなかなか冷やご飯が残らない(^^;
ベーコンだとか玉子とか入れたら普通にチャーハンになってしまったが。