かにクリームコロッケ

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久しぶりに作る。4人前(12個)作ったが、3人で完食。食い過ぎかと。
でも、揚げたてがうまいので、作り置きするつまみには向かないなぁ。

酷暑の後遺症

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酷暑の最中、ほとんど台所に立たなかったら、それが習慣になって自炊回数が減った気がする。
作るとしても、台風の中、無印のタイカレーで適当に。
しかし、寒くて風邪引きそう・・・。

ズッキーニの肉詰め

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頂き物のでっかいズッキーニを使って焼いてみるが、さすがに丸ごと半分はでかすぎた・・・。
輪切りにしてサンドする形で作るべきだったが、もはや、アフター・ザ・カーニバル。
結局、肉と分離してスライスしソテーに。味自体はおいしゅうございました。
みずみずしかったので、ナーベラー的な味噌煮でも良かったかも。

キャベツとじゃがいもの味噌ダレ煮

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「買い物行くのめんどいなぁ。食べに行こうかなぁ。」などと、うだうだ考えていると、最終的に買い物行くのも食べに行くのも面倒になったので、冷蔵庫のあり物で何か作ることにする。
キャベツ、じゃがいも、買い置きのベーコン。
七草粥の時に買った(いつのだ!)鮭フレークの瓶詰めが1瓶まるまる残ってたので、だし代わりに入れてみる。
おお、これはいける。

ジャーマンポテト

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男爵なので、わりとホクホクな感じに。
粉ふきいもみたいになっちゃいました。
でも、それはそれで、いも感満載でおいしゅうございましたが。